Η ΕΕ, μέσω του Υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης χρηματοδοτεί έως 75% την μεταποίηση γεωργικών προϊόντων με τη Δράση 4.2.1 του Μέτρου 4.2 «Στήριξη για επενδύσεις στη μεταποίηση/εμπορία και/ή ανάπτυξη γεωργικών προϊόντων του Προγράμματος «Αγροτική Ανάπτυξη (ΠΑΑ) της Ελλάδας περιόδου 2014-2020». Αιτήσεις υποβάλλονται από τις 17 Μαΐου 2017.
Η βρετανική κοινοπραξία λιανικής πώλησης (BRC) έχει εκδώσει ένα τεχνικό πρότυπο για τις επιχειρήσεις με επώνυμα (branded) προϊόντα για λιανική πώληση.
Το Διεθνές Πρότυπο Τροφίμων IFS (International Food Standard) έχει αναπτυχθεί από τη Γερμανική & Γαλλική Ένωση Πωλητών Λιανικής για τις επιχειρήσεις που παράγουν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, προϊόντα προς εξαγωγή και προϊόντα που απευθύνονται σε Super Markets.
Την 1η Σεπτεμβρίου 2005 εκδόθηκε το Διεθνές Πρότυπο ISO 22000:2005 με τίτλο “Συστήματα Διαχείρισης της Ασφάλειας Τροφίμων”, το οποίο αφορά τις Επιχειρήσεις Τροφίμων αλλά και τις Επιχειρήσεις εκείνες που έμμεσα ή άμεσα εμπλέκονται στον ευρύτερο κύκλο παραγωγής και διάθεσης των Τροφίμων. Το πεδίο εφαρμογής του προτύπου ISO 22000:2005 είναι ουσιαστικά όλη η τροφική αλυσίδα, συμπεριλαμβανομένων και των Ζωοτροφών. Το ISO 22000 στοχεύει να δημιουργήσει μια...
Διαβάστε περισσότερα
Στα πλαίσια δημιουργίας νέων δεδομένων στον τομέα της Ασφάλειας των τροφίμων που επιβάλλονται από τον κανονισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) Αριθ. 852/2004 για την υγιεινή των τροφίμων) και από την ισχύουσα πλέον Ελληνική νομοθεσία (Υπουργική Απόφαση 487/4.10.2000), απαιτείται η εφαρμογή, διατήρηση και αναθεώρηση ενός συστήματος Ανάλυσης Κινδύνων και Κρισίμων Σημείων Ελέγχου (Hazard Analysis and Critical Control Points ή HACCP) για τις επιχειρήσεις που: παρασκευάζουν...
Διαβάστε περισσότερα
